Turşu Suyu Nasıl Yapılır?

Benzer Yazılar

3 Kolay Çikolatalı Tarifler

Mart 5, 2023

Patates ve Soğanlar Nasıl Saklanır?

Mayıs 30, 2022

Kahvaltılık Cacık Tarifi

Nisan 18, 2022

Malzeme ölçüleri 1 litre için geçerli. 1 litre tuşu suyu ile toplamda 2 adet 1 kiloluk kavanozda turşu kurabilirsiniz.

Turşunuzun hızlı mayalanması için nohut, lezzet vermesi için sarımsak, yine lezzet vermesi ve hava almasını önlemek için maydanoz, dereotu ya da kereviz yapraklarıyla sapı kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 litre kaynamış sıcak su (içme suyu)
• yarım su bardağı üzüm sirkesi
• 3 yemek kaşığı turşuluk tuz (iri tuz)
• yarım limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

Yapılışı:

1. 1 litre sıcak suyu uygun büyüklükteki bir ölçü kabına ya da karıştırma kasesine alın.
2. İçine sirke, limon suyu, tuz ve şekeri ilave ederek tuz eriyinceye kadar karıştırın.
3. Tuz eriyince soğuması için kenara alın.
4. Hazırladığınız turşuluk malzemeyi temiz cam kavanoza yerleştirin. Turşu suyu ve diğer lezzet verici malzemeleri ekledikten sonra kavanozun kapağını kapatın